门店运营不是一句口号，而是每天都要落到备餐、出餐、打包和高峰期协作里的动作。
68℃梨泰院围绕百秒出餐目标，持续整理产品标准、岗位分工和门店动线，让门店在午晚餐和外卖高峰中保持节奏。
具体执行会结合城市、面积和店型评估，不做统一承诺，以实际门店情况为准。
运营记录
门店出餐与运营标准
围绕百秒出餐、备餐管理和高峰期协作，持续完善门店日常经营动作。
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